L'écart ou la virilité de l'homme

Ramouncho , le gitan meilleur écarteur des Landes en mai 1968 La course landaise La course landaise n’est pas un sport, c’est un art, un art sacré dirais-je. Elle appartient au patrimoine culturel immatériel gascon . Des témoignages de jeux organisés autour des vaches sont rapportés depuis des siècles dans le sud- ouest de la France. Le document authentique le plus ancien conservé aux archives nationales fait état en 1457 d’une coutume ancestrale consistant à faire courir vaches et bœufs dans les rues de Saint-Sever durant les fêtes de la Saint-Jean. C’est au cours du XIX e siècle qu’un évènement fait entrer la course landaise dans la modernité, c’est l’obligation de la pratiquer dans un lieu délimité et fermé, entouré de gradins, une « arène », et non plus librement dans la rue comme c’était le cas jusque-là. L’homme (« l’écarteur ») qui pratique cet art fait face à la vache (issue d’élevages Andalous de « toros » ) qui lui fonce dessus....